Tem um tempinho que não faço post sobre comida, mas não estava indo a lugares diferentes para poder contar. Ontem conheci o famoso Karê do restaurante Porque Sim, localizado na Rua Tomaz Gonzaga, 75 na Liberdade.

Vou explicar o que eu comi para quem não conhece bem a cultura japonesa, o Karê é um cozido de legumes e alguma carne (bovina, suína ou frango) feito com molho de curry e é muito popular no Japão. Quanto mais amarelo escuro for, mais ardido ele é, portanto, ótimo para comer em dias frios.

O acompanhamento do Karê mais comum, o raisu, é sempre o gohan (arroz), mas dá para achar versões como o Karê-pan (massa de pão recheada com karê) e o Karê-udon (tipo um ensopado de karê com macarrão Udon).

Já a carne pode ser colocada dentro do molho de curry, ou separada como é o caso do restaurante Porque Sim, e então ela muda de nome. Se você for comer a carne suína empanada e frita, então deve pedir o combo com Tonkatsu, e se quiser a carne bovina, peça o Gyukatsu. Mas, se você acha que não vai aprender tudo isso de cor não se preocupe, o cardápio vem com a tradução em português embaixo acompanhado de fotos.

O preço do combo varia de acordo com a carne, por isso expliquei cada um deles, o que eu peguei foi o de frango empanado, que é o Karaague e custou R$26,00. No combo vem uma sopa de missô e uma saladinha ainda.

Fui com um amigo que é gaijin (estrangeiro, no caso brasileiro) que sabe mais da cultura Nijon (do japão) do que eu, que sou descendente, e ele que me levou para conhecer o restaurante. Pedimos uma entrada de guioza também, mas esqueci de tirar fotos. =/

A dica é pedir chá quente ou gelado para acompanhar o prato, além de facilitar a digestão, ele é gratuito. 

Sobremesa

Já a sobremesa eu fui pedir em outro lugar, logo ali perto na mesma rua, mas do outro lado, tem o restaurante Kazu, que na porta da esquerda (escadas) leva para uma parte de doces. Pedi um pudim tradicional japonês, já que em mangás e animes sempre tem algum personagem que ama um pudim.

Ele vem com desenhos bonitinhos que você pode escolher.

O preço dos doces varia dentre R$7,20 (preço do pudim) até R$14,00, pelo menos foi o que eu vi ali na vitrine. E o pudim é uns 40% menos doce que o brasileiro, fiquei pensando que quando eles comem o nosso devem ficar doidinhos, hahaha.

Ontem mostrei meu jantar no Porque Sim no Instagram e Twitter @vsusaki, e depois a sobremesa no Snap, Van_ssk, me segue lá!

Espero que tenham gostado da dica e de conhecer um pouco mais sobre os pratos japoneses.